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Nb. de personnes
2
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Temps de préparation :
5 min.
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Temps de cuisson :
15-20 min.
Ingrédients
- 1 magret de canard 8 figues (Bourjassote ou Boule d’or selon vos goûts),
- 2 c-à-s de vinaigre balsamique,
- Sel,
- Poivre.
- Faites de petites incisions sur le magret côté peau.
- Découpez les figues en tranches sans les éplucher.
- Dans une poêle, faites dorer les magrets 5 minutes côté peau.
- Mettez-les de coté et, dans le même jus, faites caraméliser les figues.
- Ajoutez un trait de vinaigre balsamique.
- Ensuite ajoutez les magrets.
- Laissez cuire entre 5 et 10 minutes selon vos goûts.
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