Apéritif coloré aux Délices Végétal Gourmand

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Apéritif coloré aux Délices Végétal Gourmand
  • Nb. de personnes
    2
  • Temps de préparation :
    45 min.

Famille

Ingrédients

  • 1 Délice de lentilles corail Végétal Gourmand
  • 1 Délice de petits pois Végétal Gourmand
  • 1 Délices de betterave Végétal Gourmand
  • 1 endive ProNatura
  • 2 radis ProNatura
  • 2 carottes ProNatura
  • 1 concombre ProNatura
  • 1 grenade ProNatura
  • 2 grandes tranches de pain de seigle
  • Une dizaine de radis ProNatura
  • Graines de courge ProNatura
  • Graines de tournesol ProNatura
Soleil d’endives :
  1. Lavez votre endive et séparez les feuilles.
  2. Tartinez le creux des feuilles d’endives avec le Délice de betterave Végétal Gourmand.
  3. Parsemez avec des graines de courge et de tournesol.

Tartines de couleurs :
  1. Lavez, équeutez vos radis, et coupez les en fines rondelles.
  2. Coupez vos tranches de pains en petits toasts et répartissez les dans deux assiettes (environ 4 tranches)
  3. Découpez votre grenade pour en récupérer les grains
  4. Tartinez une assiette de toasts, de Délice de petits pois et disposez dessus des graines grenades. Tartinez l’autre assiette de toasts, de Délice de lentilles corail et parsemez de rondelles de radis.

Légumes croquants :
  1. Lavez et épluchez deux carottes et concombres, coupez les en bâtonnets.
  2. Détaillez le chou-fleur en petits bouquets puis lavez-les.
  3. Disposez les légumes dans des petits bols
  4. Il ne vous reste plus qu’à tremper vos légumes croquants dans les délices !