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Nb. de personnes
6
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Temps de préparation :
10 min.
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Temps de cuisson :
50 min.
Ingrédients
- 500 g de rutabagas,
- 500 g de pommes de terre,
- 125 ml de crème fraîche liquide (ou crème de riz),
- Sel,
- Poivre du moulin.
- Epluchez puis découpez les pommes de terre et les rutabagas en rondelles très fines.
- Dans un plat à four, disposez les légumes en couches successives.
- Versez la crème, assaisonnez et couvrez de gruyère râpé.
- Enfournez 50 minutes à 220°.
- Pour plus d’authenticité, accompagnez ce plat d’une salade ancienne type pourpier ou cresson.
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