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Nb. de personnes
8
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Temps de préparation :
20 min.
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Temps de cuisson :
10 min.
Ingrédients
- 1,2 kg de Bintje,
- 300 g de Comté fruité,
- 1 œuf,
- 50 g de farine,
- 1 gousse d’ail,
- Sel et poivre du moulin,
- Persil haché,
- 2 cs d’huile.
- Pelez les pommes de terre puis râpez-les à l’aide d’un robot.
- Râpez le Comté.
- Épluchez l’ail et hachez le persil.
- Mélangez le tout avec l’œuf et la farine.
- Salez puis poivrez.
- Dans une poêle huilée, faites saisir la préparation et façonnez-la pour obtenir une galette bien ronde (cuisson 10 minutes sur chaque face).
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