Petits pois carottes revisités

1. Éplucher deux carottes puis les couper dans le sens de la longueur en fines lamelles.
2. Faire cuire les lamelles de carottes pendant 3 minutes dans de l’eau salée puis les plonger dans de l’eau froide pour les refroidir avant de les égoutter.
3. Mettre une cuillère à café de délice Petits Pois Citron et Basilic Végétal Gourmand sur chaque lamelle de carotte.
4. Rouler les carottes et les fermer avec un cure dent.
5. Décorer avec un peu de coriandre.
6. Servir en apéritif.