Salade de butternut rôti, noix et feta
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Nb. de personnes
4 -
Temps de préparation :
15 Min. -
Temps de cuisson :
30 Min.
Famille
Ingrédients
800g de butternut bio Pronatura
Une salade
150g de feta
2 gousses d'ail bio Pronatura
50g de cerneaux de noix Pronatura
Sel, poivre, piment d’Espelette et huile d'olive.
Une salade
150g de feta
2 gousses d'ail bio Pronatura
50g de cerneaux de noix Pronatura
Sel, poivre, piment d’Espelette et huile d'olive.
1. Éplucher et hacher les deux gousses d'ail puis éplucher le butternut et le couper en petits dés
2. Mélanger les dés de butternut avec l'ail et assaisonner avec du sel, poivre, huile d'olive et piment d’Espelette
3. Placer le tout sur une plaque recouverte de papier cuisson et faire cuire dans un four chaud à 200°C pendant 25 minutes
4. Pendant ce temps, laver et éplucher votre salade puis préparer une vinaigrette maison
5. Une fois le buttenut cuit, le laisser refroidir quelques minutes
6. Dresser les assiettes individuellement en mettant du butternut, de la salade, de la feta émiettée, des cerneaux de noix et assaisonner avec votre vinaigrette.
2. Mélanger les dés de butternut avec l'ail et assaisonner avec du sel, poivre, huile d'olive et piment d’Espelette
3. Placer le tout sur une plaque recouverte de papier cuisson et faire cuire dans un four chaud à 200°C pendant 25 minutes
4. Pendant ce temps, laver et éplucher votre salade puis préparer une vinaigrette maison
5. Une fois le buttenut cuit, le laisser refroidir quelques minutes
6. Dresser les assiettes individuellement en mettant du butternut, de la salade, de la feta émiettée, des cerneaux de noix et assaisonner avec votre vinaigrette.