Les cranberries séchées 


Connues aussi sous le nom de canneberges, ces petites baies rouges font partie des 20 supers fruits réputés pour leur forte concentration en antioxydants. Outre cet argument de taille, elles n’en restent pas moins excellentes en bouche. On peut les consommer seules, par petites poignées et apprécier pleinement leur petit goût légèrement acidulé et à la fois sucré. Cette note sucrée étant due au fait de les avoir fait infuser dans une solution de jus de pomme concentré. Elles apportent une saveur unique aux céréales du matin et aux mélanges de fruits secs maison. Elles s’accommodent avec toutes sortes de préparations sucrées (cookies, gâteaux, mendiants…) et même salées (surtout en outre atlantique).

Du fait de sa richesse en acide oxalique, les cranberries sont déconseillées aux personnes prédisposées aux calculs urinaires.

LES SACHETS

  • Cranberries séchées

    40g

  • Cranberries séchées

    125g

  • Cranberries séchées

    1kg

LE VRAC

  • Cranberries séchées