Glace aux amandes
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Nb. de personnes
4 -
Temps de préparation :
20 min.
Famille
Ingrédients
3 oeufs bio extra frais
80g de sucre roux bio
125g de crème liquide bio
150g de poudre d'amandes bio Pronatura
80g de sucre roux bio
125g de crème liquide bio
150g de poudre d'amandes bio Pronatura
1. Séparer les blancs des jaunes des œufs
2. Monter les blancs en neige (avec une pincée de sel) en y ajoutant petit à petit le sucre roux
3. Battre la crème liquide afin d'obtenir une texture aérée (type chantilly)
4. Battre les jaunes d’œufs avec un sachet de sucre vanillé
5. Ajouter les amandes en poudre, bien mélanger puis ajouter délicatement la chantilly
6. Ajouter délicatement les blancs d’œufs en plusieurs fois
7. Verser dans une boîte hermétique et mettre au moins une nuit au congélateur
8. Sortir quelques minutes du congélateur avant de déguster.
2. Monter les blancs en neige (avec une pincée de sel) en y ajoutant petit à petit le sucre roux
3. Battre la crème liquide afin d'obtenir une texture aérée (type chantilly)
4. Battre les jaunes d’œufs avec un sachet de sucre vanillé
5. Ajouter les amandes en poudre, bien mélanger puis ajouter délicatement la chantilly
6. Ajouter délicatement les blancs d’œufs en plusieurs fois
7. Verser dans une boîte hermétique et mettre au moins une nuit au congélateur
8. Sortir quelques minutes du congélateur avant de déguster.