Les figues séchées 


Dans la région de Aydin, les figuiers sont répartis sur les flancs des montagnes et dans les fonds de la vallée. Nous privilégions les productions de flancs de montagne, car elles donnent des figues plus sucrées dont la peau est plus fine. Récoltées mi-août, les figues ont déjà commencé à sécher partiellement sur l’arbre et finiront de sécher au soleil, en plein air.

En Turquie, notre expert sourceur Atila Ertem, sélectionne et audite pour nous des producteurs au savoir-faire reconnu et respectueux des hommes et de l’environnement. Ancien Président de l’Association Turque d’Agriculture Biologique, Atila travaille depuis plus de 20 ans dans le bio et a initié de nombreux projets pour son développement en Turquie.

LES SACHETS

  • Figues Natural

    250g

  • Figues Natural

    1kg

  • Figues Zagros

    250g

LE VRAC

  • Figues Lérida

  • Figues Protoben

  • Figues Baglama

  • Figues Zagros

  • Figues Garland

    500g