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Issus d’une sélection rigoureuse, basée sur le terroir, la variété et le talent du paysan, ces jus et nectars se distinguent tant par la richesse de leur parfum que par le projet social qui leur a donné vie. Pour les petits producteurs locaux, cette démarche est un prolongement naturel de leur activité agricole. Source de revenus complémentaires plus réguliers sur l’année, elle constitue également une opportunité rare de valoriser leur savoir-faire auprès des consommateurs.
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Zoom sur... Nectar de mangue du Burkina Faso
La mangue Amélie, douce et non fibreuse, donne un nectar doux et balancé. Elle est cultivée par près de 300 petits producteurs qui ont choisi un modèle de développement équitable, basé sur le respect des équilibres naturels et sociaux et le maintien d’une culture traditionnelle. Grâce à ce programme, plusieurs projets sont nés dans les villages : une école, une pharmacie, le financement de puits ou de marchés de plein air…
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