Pour répondre à la demande du marché, tout en conservant la maîtrise de la qualité biologique de nos fruits et légumes, nous avons créé, dès les premières années de ProNatura une cellule Sourcing.

Elle est aujourd’hui constituée d’une dizaine de personnes, qui sont chargées, sur l’ensemble de nos sites de :

• trouver ou mettre en place, depuis nos implantations (Provence, Bretagne, Roussillon, Espagne, Maroc, Togo) de nouvelles sources de production durables, viables et qualitatives, 
• développer partout ailleurs des partenariats équilibrés avec des structures de production réceptives à notre politique qualité.

En Europe, les fruits et légumes proviennent des grands bassins de production français : Provence, Bretagne, Roussillon, Sud-ouest, vallée du Rhône, vallée de la Loire…; espagnols et italiens. Ailleurs dans le monde, ils sont cultivés principalement au Maroc (agrumes…), Tunisie (dattes) en Afrique de l’Ouest pour les fruits exotiques (Togo, Burkina Faso, Sénégal, Ghana ou Cameroun) ou en Amérique (bananes...).