Zoom sur le radis bleu d’automne

post

Sous sa peau bleue-violacée se cache une chair blanche, tendre et croquante. Sa saveur est douce, au piquant très léger.

Disponible d’octobre à mars, c’est maintenant qu’il faut profiter de cette variété ancienne, cultivée par nos producteurs partenaires BioBreizh en Bretagne.

 

Le saviez-vous ?

Pour étoffer notre offre gustative, chaque année nous testons et évaluons de nombreuses variétés pour ne finalement sélectionner que les meilleures. Radis bleu d’automne, radichetta, aubergine Pink tung… sont autant de nouvelles variétés lancées grâce à ce programme en faveur de la diversité variétale et du goût.