C’est la saison du Brocoli

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C’est  l’un des légumes les plus denses en micronutriments (vitamines C et E notamment) et la saison bat son plein. Ne passez donc pas à côté d’un des légumes préférés de vos clients.

Riche en goût  il s’accommode très facilement au quotidien, que ce soit en soupe, en gratin, en beignet, en risotto, en tarte salée, en flan ou en terrine. Le brocoli est un véritable délice vert qui se consomme sous tellement de formes et de textures qu’il est possible de jouer de sa saveur dans quantité de préparations salées.

Profitez en !