Este de Francés

Cada día numerosos productores comienzan las gestiones para convertirse a la agricultura ecológica. Cada vez más productores del noreste francés dan el paso y nosotros les acompañamos en esta delicada etapa de conversión.

En el programa, productores ecológicos de la región de Alsacia y del este francés se especializan en cultivos de hortalizas “pesadas” (zanahoria, col, raíces) y diversas variedades de manzanas o ciruelas Quetsches y Mirabelles. También hay cultivos de fresas.

Estos cultivos necesitan temperaturas menos elevadas y un clima húmedo y por tanto se adaptan muy bien a este terruño.