C’est la pleine saison du chou-fleur!

post

C’est le légume de Bretagne, par excellence. Des terres lourdes aux terres plus ou moins légères, le chou-fleur pousse toute l’année. Sur des sols enrichis par des engrais naturels comme les fumiers compostés, les goémons (algues) ou encore des engrais […]

Voir la suite

La mandarine Nadorcott : c’est la saison

post

  Exceptionnelle tant par son goût que par sa belle forme, la mandarine Nadorcott développe des saveurs extrêmement fruitées. Aussi connue sous le nom d’AFOURER®, cette mandarine est le fruit d’une hybridation naturelle mise en place au Maroc. Elle est […]

Voir la suite

On en profite : l’oignon jaune de Bretagne

post

Il fait partie de l’assortiment indispensable du rayon fruits et légumes et est présent dans la plupart des cuisines françaises. Ne négligez donc pas ce condiment, qui s’adapte à de nombreuses préparations. Emincé cru dans les salades, ou cuit dans […]

Voir la suite

Notre coup de coeur du mois : la pomme désirée

post

Cette petite pomme jaune, avec sa légère face rouge/rosée nous séduit par son aspect rustique. Notre producteur du Sud-Ouest est très fier de nous faire partager sa récolte. Particulièrement croquante, la désirée présente un bon équilibre entre sucre et acidité. Très parfumée, il […]

Voir la suite

Zoom sur l’Oca du Pérou

post

Originaire des plateaux andins, l’Oca du Pérou est un tubercule semblable à la pomme de terre avec toutefois une saveur un peu plus acide. Cultivé en Bretagne, par les producteurs BioBreizh, ce légume encore peu connu est encore un symbole […]

Voir la suite

Le 25 janvier, ProNatura Toulouse lève le rideau

post

J- 5 jours ! Dès Mercredi, Karon et son équipe vous attendent sur leur tout nouvel espace de 1200 m2. Avec près de 200 000  hectares de terres destinées à l’agriculture biologique (et aux produits en conversion), les Midi-Pyrénées (désormais […]

Voir la suite

Sanguine ou demi sanguine, laquelle choisir?

post

C’est le moment de mettre en avant les oranges, alliées indispensable de l’hiver pour leur forte teneur en vitamine C. Cette semaine, focus sur les chairs rouges, La Moro : Disponible jusqu’en mars cette orange sanguine se distingue par sa […]

Voir la suite

L’hiver est là !

post

  Les Producteurs de France et d’Europe sont touchés par la vague de froid et par les intempéries de neige, les premiers à avoir été touchés sont les producteurs d’agrumes en Calabre où il a neigé en début de semaine. […]

Voir la suite

Toutes les bananes sont chez ProNatura !

post

Pourquoi ne pas profiter de ce début d’année pour mettre en avant LES bananes ! Et oui, au-delà de l’incontournable banane Cavendish de République Dominicaine, notre offre du moment se compose également de la banane Fifi et de la Plantain. La Fifi, […]

Voir la suite

C’est la saison : la clémentine Nour du Maroc

post

Depuis près de 25 ans , nous sommes implantés au Maroc afin de pérenniser une production d’oranges, clémentines et citrons, issus d’une quinzaine de petites exploitations. Au fil des ans, ce projet s’est structuré et développé grâce à l’engagement de […]

Voir la suite

L’orange Washington Navel est arrivée

post

De toutes les oranges de table, c’est sans doute celle que les clients attendent le plus. Très juteuse et légèrement acidulée, la Washington Navel est quasi exempte de pépins. Produite en Sicile, celle de notre partenaire Arcobaleno  bénéficie de l’ […]

Voir la suite

C’est la saison : la patte de loup

post

Cette pomme d’exception au goût incomparable possède une chair croquante. Juteuse et fine, elle est sucrée et très parfumée. Très bonne à croquer, elle se prête également très bien à la cuisson. N’hésitez pas à la mettre en avant dans […]

Voir la suite

Les « energy discs » sont arrivés!

post

Découvrez les nouveaux incontournables de notre gamme fruits secs : les « Energy disc » Les fruits secs de notre filière turque se mélangent et se  mettent en disques, pour de toutes nouvelles sensations gustatives. Tous leurs bienfaits se dégustent désormais en une seule […]

Voir la suite

Le produit de la semaine : la poire Williams du Gard

post

Profitez de cette poire juteuse à souhait et très parfumée. Sa chair blanche non granuleuse est très appréciée des consommateurs. Excellente à croquer, la poire williams s’adapte très bien aux préparations cuites. Elle s’accommode également  avec de nombreux fromages (camembert, […]

Voir la suite